Auberginen gehören wie Tomaten und Chili ebenfalls zu den Nachtschattengewächsen und sind in der Kultur sehr ähnlich. Die Aubergine, auch als Eierpflanze bekannt, stammt aus Asien und mag als subtropische Pflanze viel Wärme.

Auberginen bezaubern nicht nur Kulinarisch - ob gegrillt, überbacken, püriert oder gefüllt - sie sind auch eine echte Zierde durch die tollen Früchte in intensiven Farben oder die wunderschönen Blüten.

Wir bieten Ihnen hier die Auswahl an geschmacklich wertvollen Namenszüchtungen mit ganz besonderen Eigenschaften.

Die Setzlinge sind Anfang Mai bis Mitte Mai zwischen 5 und 15 cm hoch und wachsen ab Mitte Mai dann sehr schnell und kräftig.