CHIL HENGDONG (1/10 - mild) HDO

Hengdong

Capsicum annuum

Schärfegrad: 3–4 / 10
Schärfe (SHU): ca. 10.000–30.000 SHU
Herkunft: China (traditionelle Landsorte)

Die Hengdong ist eine traditionelle asiatische Chili‑Landsorte mit ausgewogener, mittlerer Schärfe und fruchtigem Geschmack. Sie zeichnet sich durch schlanke, längliche Früchte und einen stabilen, kompakten Wuchs aus — ideal für Küche und Topfanbau gleichermaßen.

Aroma & Geschmack:
Fruchtig, leicht süßlich mit klarer, nicht aggressiver Schärfe; gut ausbalanciertes Geschmacksprofil.

Farbe der reifen Frucht:
rot

Fruchtgröße:
ca. 7–10 cm × 1,5–2 cm, länglich und leicht konisch

Pflanzengröße:
70–110 cm hoch, kompakter bis buschiger Wuchs

Verwendung:
Frische Küche, Pfannengerichte, Saucen, Einlegen, Trocknen, Alltagsgerichte mit Chili‑Würze

Sortenspezifische Besonderheiten:
Traditionelle asiatische Sorte mit zuverlässigem Ertrag; gut geeignet für Balkon‑ und Topfkultur.

Kultur & Anbau:

• bevorzugt warm
• mittlere Luftfeuchtigkeit
• sonniger Standort
• geeignet für Topf, Gewächshaus, Freiland
• Reifezeit: mittel (ca. 70–85 Tage nach Blüte)

Hinweis:
Mittlere Schärfe – perfekt für vielseitige Verwendung in der Alltagsküche.