Chili AJI GUYANA (6/10 - scharf) - AJG

Aji Guyana

Capsicum baccatum

Die Aji Guyana ist eine aromatische, südamerikanische Chili mit fruchtigem Charakter und gut spürbarer, aber ausgewogener Schärfe. Sie vereint typische Aji-Fruchtigkeit mit exotischem Flair und eignet sich hervorragend für Saucen, frische Küche und würzige Spezialitäten.

Capsicum baccatum

Schärfegrad: 6–7 / 10
Schärfe (SHU): ca. 50.000–100.000 SHU
Herkunft: Guyana (Südamerika)

Aroma & Geschmack:
Fruchtig-frisch mit leicht zitronigen Noten, typisch baccatumartig, aromatisch mit angenehmer, anhaltender Schärfe

Farbe der reifen Frucht:
gelb bis orangegelb

Fruchtgröße:
ca. 7–10 cm × 2–3 cm, länglich, leicht gewellt

Pflanzengröße:
100–150 cm hoch, kräftiger, ausladender Wuchs

Verwendung:
Saucen, frische Küche, Chutneys, Fermentation, südamerikanische und karibische Gerichte

Sortenspezifische Besonderheiten:
Typisches Aji-Aroma, hoher Ertrag, robuste Pflanze, sehr vielseitig einsetzbar

Kultur & Anbau:

• bevorzugt warm
• mittlere bis hohe Luftfeuchtigkeit
• sonniger Standort
• geeignet für Topf (groß), Gewächshaus, Freiland
• Reifezeit: mittel bis spät (ca. 80–95 Tage nach Blüte)

Hinweis:
Fruchtige Schärfe – ideal für Liebhaber aromatischer Ajis.