Chili  JALAPENO FARMERS MARKET - 4/10 (scharf) JFM
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Chili JALAPENO FARMERS MARKET - 4/10 (scharf) JFM

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Beschreibung

Chili JALAPENO FARMERS MARKET

(Bauernjalapeno)
Capsicum annuum
Herkunft: Mexico

Schärfe: 2 bis 3 von 10 (mild bis leicht scharf - um 3.000 SHU)

Reifezeit: 80 Tage


PFLANZE

Die Pflanzen sind stark behaart.
Außerordentlich stark verzweigt. Auffallend große, weiße sehr schöne Blüten.

Ca 130 cm groß.


Sortenbeschreibung:

Die Sorte wurde von John Fiedler auf einem Bauernmarkt gefunden, daher wurde die Sorte als Bauernjalapeno oder Farmer´s Jalapeno benannt. Die Früchte verkorken extrem stark und haben daher eine netzartige Textur auf der Oberfläche, welche einen tollen Kontrast zumr Rot der Schote bildet. Eine der schönsten Chilis rein optisch.


VERWENDUNG

Ideal als frische Jalapeno für Burger, Vesper, Soßen, zum Einlegen, Grillen, Salsa - breite Vielfalt mit toller Jalapenonote, aber nicht zu scharf.


Besonderheiten / Infos:

Der Ertrag an dickfleischigen, sehr aromatischen Jalapenos ist sehr gut. Charakteristisch für Jalapenos ist, dass im unreifen (grünen) Zustand gerne dunkle Flecken auftreten. Dies ist reifebedingt - die Flecken verschwinden beim Abreifvorgang zu rot. Oft bildet sich ein korkartiges Muster (Qualitätsmerkmal bei Jalapenos).


FOTO: der Sorte folgt in 2025.