
Chili JALAPENO FARMERS MARKET - 4/10 (scharf) JFM
Beschreibung
Chili JALAPENO FARMERS MARKET
(Bauernjalapeno)
Capsicum annuum
Herkunft: Mexico
Schärfe: 2 bis 3 von 10 (mild bis leicht scharf - um 3.000 SHU)
Reifezeit: 80 Tage
PFLANZE
Die Pflanzen sind stark behaart.
Außerordentlich stark verzweigt. Auffallend große, weiße sehr schöne Blüten.
Ca 130 cm groß.
Sortenbeschreibung:
Die Sorte wurde von John Fiedler auf einem Bauernmarkt gefunden, daher wurde die Sorte als Bauernjalapeno oder Farmer´s Jalapeno benannt. Die Früchte verkorken extrem stark und haben daher eine netzartige Textur auf der Oberfläche, welche einen tollen Kontrast zumr Rot der Schote bildet. Eine der schönsten Chilis rein optisch.
VERWENDUNG
Ideal als frische Jalapeno für Burger, Vesper, Soßen, zum Einlegen, Grillen, Salsa - breite Vielfalt mit toller Jalapenonote, aber nicht zu scharf.
Besonderheiten / Infos:
Der Ertrag an dickfleischigen, sehr aromatischen Jalapenos ist sehr gut. Charakteristisch für Jalapenos ist, dass im unreifen (grünen) Zustand gerne dunkle Flecken auftreten. Dies ist reifebedingt - die Flecken verschwinden beim Abreifvorgang zu rot. Oft bildet sich ein korkartiges Muster (Qualitätsmerkmal bei Jalapenos).
FOTO: der Sorte folgt in 2025.