Chili SERRANO DEL SOL (4-5/10 - scharf) - SDS

Serrano del Sol

Capsicum annuum

Schärfegrad: 4–5 / 10
Schärfe (SHU): ca. 10.000–23.000 SHU
Herkunft: Mexiko / Züchtung für den kommerziellen Anbau

Die Serrano del Sol ist eine moderne, ertragreiche Serrano-Auslese mit besonders gleichmäßigen Früchten und frischem, klaren Aroma. Sie verbindet die klassische Serrano-Schärfe mit hoher Zuverlässigkeit im Anbau und eignet sich hervorragend für die tägliche Küche.

Aroma & Geschmack:
Frisch, leicht grasig, knackig mit dezenter Süße und klarer, nicht aufdringlicher Schärfe

Farbe der reifen Frucht:
rot (unreif grün)

Fruchtgröße:
ca. 6–8 cm × 1,5–2 cm, schlank-konisch

Pflanzengröße:
70–100 cm hoch, kompakt bis buschig, standfester Wuchs

Verwendung:
Frische Küche, Salsas, Grillgerichte, Einlegen, Trocknen, Allround-Chili

Sortenspezifische Besonderheiten:
Sehr gleichmäßige Fruchtgröße, hoher und früher Ertrag, dickwandiger als klassische Serrano, gute Haltbarkeit

Kultur & Anbau:

• bevorzugt warm
• mittlere Luftfeuchtigkeit
• sonniger Standort
• geeignet für Topf, Gewächshaus, Freiland
• Reifezeit: früh bis mittel (ca. 65–75 Tage nach Blüte)

Hinweis:
Ideal für Einsteiger und Vielverwender gleichermaßen.