Yuzu - Citrus junos - Hochstämmchen 60 cm (KEIN VERSAND)

Yuzu

Citrus junos
Hochstamm. über 60 cm hoch.

Die Citrus YUZU ist mit -12 bis -15 °C die winterhärterste Zitruspflanze bei uns!

Der Anbau ist ganzjährig im Freien möglich bei mildem Klima.

Herkunft: Ostasien (ursprünglich aus China, heute vor allem in Japan und Korea verbreitet)

Aussehen:

• Gelb oder grün (je nach Reifegrad)
• Etwa so groß wie eine Mandarine
• Dicke, unebene Schale
• Enthält viele Kerne

Geschmack:

• Sehr aromatisch, sauer und leicht bitter
• Mischung aus Zitrone, Mandarine und Grapefruit

Verwendung:

• In der japanischen Küche: z. B. in Soßen (Ponzu), Desserts, Getränken oder als Gewürz (Yuzukosho)
• Auch die Schale wird oft verwendet
• Beliebt in Parfums und Kosmetika wegen ihres frischen Dufts
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Besonderheit:

• Wird selten roh gegessen
• Sehr intensiv im Aroma – kleine Mengen reichen aus

Falls Sie Interesse an einer Pflanze haben, kontaktieren Sie uns bitte direkt kurz per Whatsapp. Wir bekommen immer mal wieder tolle Pflanzen rein und merken Ihnen diese gerne vor.

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